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Experiences - Gourmet

I musei del Cibo

di Silvia Ugolotti

I libri nutrono la nostra intelligenza, i musei ne sfamano la curiosità. Alcuni in particolare. Propongono assaggi, esibiscono ricette centenarie, preparazioni, vecchi utensili, percorsi sensoriali...

Nelle terre piatte

di Silvia Ugolotti

La Bassa parmense è una terra grassa e piatta, fatta di piccoli paesi e tradizioni contadine. Qui, tra vecchi casali e argini ci sono dodici comuni, otto a ovest e quattro a est...

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